눈에 좋~은 식품

저시력 상담실 02) 2677-4662

성 분

효 과

함유된 식품

비타민A

눈에 좋은 영양소

부족시:시력감퇴, 야맹증, 안구건조증, 결말염 등 각종 안질환을 초래.

심하면 각막연화증으로 실명

동물의 간(肝), 뱀장어, 달걀노른자

냉이, 호박, 토마토, 사과, 부추, 당근, 효모, 해조류, 쑥갓, 시금치, 파슬리

※ 당근, 순무, 시금치 호박 따위의 녹황색 야채에 들어 있는 카로틴은

몸속에서 비타민 A로 변한다.

비타민

B1

B2

B6

B12

신경비타민으로 시신경에　꼭 필요

비타민 B12 : 망막이 빛을 느낄 때 쓰임

비타민B1 : 참밀의 눈, 돼지고기, 김, 깨, 땅콩, 현미, 콩 등에 많고

비타민B2 : 김, 간, 말린 표고버섯, 미역, 청국장, 달걀, 녹색야채

비타민B6 : 콩, 콩제품, 간 고등어, 연어 등에 많고

비타민B12 : 간, 고등어, 정어리, 청어 등에 많이 들어 있다.

※ 비타민B군은 수용성으로 필요량을 매일 섭취 하는 것이 바람직하다.

비타민 E

노화방지, 백내장의 예방효과

식물성기름(참기름 따위), 뱀장어, 다랑어, 참치, 고등어, 깨, 아몬드, 콩, 현미

비타민 C

노화방지, 백내장의 예방효과

녹색야채, 양배추, 감자, 고구마, 딸기, 감, 감귤류 등

※ 데치거나 삶으면 비타민 C가 파괴되는 대신 많은 양을 섭취할 수 있음.

※ 생식하거나 볶음(기름으로 잠깐 동안 가열)처럼 요리하면 영양소 손실이 적게 섭취

루테인

노인성 시력감퇴, 빛에 의한 망막 손상 감소

케일, 시금치, 치커리, 파슬리, 양배추, 상추, 배추, 브로콜리

아스타잔티

눈의 피로 감소, 황반변성 예방

게, 새우 등 갑각류, 연어나 숭어의 붉은 살

칼륨

부드러운 눈의 조직을 보호

사과, 마나나, 꿀

칼슘

눈을 자주 깜박이거나, 눈에 물기가 많은 경우, 색소층의 염증, 결막염, 광성 공포증에 효과

전유, 달걀, 생선 등에 많이 함유

단백질

조절기능을 다스리는

수정체와 모양근의 주성분

부족시 노안을 촉지

육류, 생선, 알, 간, 콩 치즈 등에 함유.

※ 한종류의 단백원으로부터 섭취하기보다는 종류가 다른 식품으로부터

섭취하는 것이 단백질로서의 효과를 높이게 된다.